Pene integral com ricota e vegetais

Penne integral com ricota fresca e vegetais

Ingredientes:

100 g. de massa tipo penne integral

3 colheres de sopa de ricota fresca amassada

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

2 ramos de brócolis cozidos e cortados em pedaços pequenos

2 ramos de couve –flor cortada em pedaços

Sal e pimenta  a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o penne (al dente) reserve, coloque o azeite na panela com a ricota e os vegetais, deixe aquecer bem adicione o sal e a pimenta a gosto em seguida junte o penne na panela e mexa até misturar bem, desligue o fogo e bom apetite....